Resipi sambal belacan kisar yang boleh buat stok selama 2 minggu. Istimewa resipi perkongsian saudari Mariana Abd Majid ni ialah tidak menggunakan tomato dan bawang tetapi rasanya tetap sama seperti sambal belacan tumbuk. Nak cuba? Ini bahan-bahan yang diperlukan. SAMBAL BELACAN KISAR. BAHAN-BAHAN:
Agak-agak je ikut selera kita. Nak sedap, lebihkan tomato. Nak pedas, lebihkan cili padi. Nak merah, lebihkan cili besar. Haaa begitulah. Cara-cara : Goreng ikan bilis dengan sedikit minyak sehingga garing. Bila ikan bilis dah garing, terus masukkan tomato ke dalam kuali gorengan ikan bilis tadi. Masukkan pula cili besar, cili padi dan belacan.
Sambal matah bisa bertahan hingga tiga sampai empat hari bahkan seminggu. “Cara menyimpannya gampang, kalau sudah dingin (setelah dimasak) bisa di-wrap pakai plastic wrap masukin di kulkas,” jelasnya dalam Live Instagram Kompas.com Travel bersama Atria Hotel Gading Serpong dalam sesi di @kompas.travel Jumat, (17/4/2020) pukul 15.00 WIB.Sambal Tomato ini sedap dimakan dengan ikan goreng, telur dadar, ikan bakar, ayam goreng dan sebagainya. Kalau buat Sambal Tomato memang Amie akan buat dalam kuantiti yang agak banyak. Amie suka masak gunakan dapur gas sahaja, renih dengan api perlahan hinggaah bahan hancur dan pecah minyak.Sayur lemak timun batang, ikan goreng, sambal belacan tempoyak, jeruk maman, dan petai jeruk. #4. Sawi masak tumis budu, tumis bawang lada ikan masin nipis, ikan cencaru goreng, sambal belacan, dan timun cina. #5. Idea menu lauk kampung: Gulai ayam pencen dengan pucuk ubi, singgang ayam pencen, ikan tambang goreng, sambal belacan, dan ulaman. #6.1 sudu kecil cuka - supaya sambal belacan tahan lama. garam. gula. Cara-cara: Cili padi, cili merah di tumbuk lumat. Seterusnya masukkan belacan bakar, garam dan gula secukup rasa. Di gaul dan di tumbuk lumat sekali lagi. Seterusnya masukkan perahan asam limau. Untuk tahan lebih lama masukkan cuka.ExNoQO. 133146332186256399162316200
